Mission Cupcakes

Chéri étant parti passer un week-end au chalet entre copains, je me suis lancée dans la pâtisserie. Ma mission d’aujourd’hui était de faire de mignons et délicieux Cupcakes. Je trouve donc une recette sur Internet, j’enfile mon magnifique tablier Cupcakes que j’ai reçu pour Noël et je me lance. Je sors tous les ingrédients dont j’ai besoin et je les déposent devant moi sur le comptoir de la cuisine. Dans un bol je mélange la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol je mélange le beurre, l’extrait de vanille et les œufs. J’ajoute ensuite les ingrédients secs en alternant avec le lait. La texture est étrange, ça ressemble un peu à du marshmallow fondu. Je n’y prête pas attention. Je mets la pâte à Cupcakes dans des petites caissettes de papier (qui sont dans un moule de métal hein quand même). Je mets le tout au four. Je retourne récupérer le bol et je goûte à la pâte non cuite. Puisque je trouvais qu’elle goûtait n’importe quoi sauf la pâte à gâteau, j’ai relu ma recette pour être certaine que je n’avais pas oublié un truc. Bien si! Un détail mineur… J’ai oublié de mettre 1 tasse de sucre!

Paniquée, je ressors les cupcakes immédiatement du four. Je décide donc d’essayer de vider les caissettes de papier dans le bol à mélanger. Je prends donc délicatement chaque caissette de papier et j’essaye de ne pas renverser le mélange qui est quand même assez liquide. Ensuite, je retourne la caissette au dessus du bol pour laisser tomber le mélange. Pour finir, je racle le papier avec une cuillère. Je répète l’opération 12 fois. J’ajoute le sucre manquant au mélange et je fouette le tout avec le batteur électrique. Je remets le mélange à cupcakes dans de nouvelles caissettes et je les remets au four. Je me croise les doigts pour qu’ils soient bons.

Pendant qu’ils cuisent j’en profite pour  faire le glaçage à la vanille. En sortant les ingrédients, je m’aperçois que je n’ai plus de beurre non salé. Je décide donc de remplacer le beurre par de la margarine. Au batteur électrique je fouettes tous les ingrédients ensemble… Vraiment TOUS les ingrédients avec les BONNES quantités. Une fois bien mélanger, je goûte au glaçage. Ouach! Ça goûte seulement la margarine!!! J’ajoute donc du sucre à glacer. Je goûte : c’est encore dégueulasse. J’ajoute un peu d’extrait de vanille. Je goûte : non, ça goûte toujours la margarine. J’ajoute du sucre à glacer. Non c’est toujours pas ça. J’ajoute encore du sucre à glacer. Non toujours pas. Un peu d’extrait de vanille. Non. Encore du sucre en poudre. Non… ah… Bien peut-être. J’y goûte à nouveau. Ça y est! Le goût de la margarine est partie. Mais bordel que c’est sucré!!!

La morale de cette histoire c’est que ce n’est pas parce que tu as un tablier avec plein de jolis petits Cupcakes que tu es capable d’en cuisiner!